松山市の中心部・勝山の山頂にそびえる街のシンボル。慶長7年（1602）から四半世紀をかけて加藤嘉明が築城し天守最上階からは瀬戸内海まで360度見渡せる。天守の観覧は9時～16時30分（30分前札止め。季節により異なる）。